纵观中国几千年的文明史,历朝历代都有酒的记载。酒是伴随中华文明成长的见证,无论文献如何记载,酒在、文明在、中华历史在。中国当之无愧为酒文化之大国。秦朝经济繁荣,酿酒业也就兴旺起来。秦汉年间出现“酒政文化”,统治者站在“讲政治"的高度屡次禁酒,提倡戒酒,以减少五谷的消耗。汉代时期对酒的认识进一步加宽,酒的用途广为扩大,东汉名医张仲景用酒疗病,医疗水平很高。三国时期是我国酒文化的发展时期,不论是技术、...
雀斑(潮州话称之胡蝇屎)是一种浅褐色小斑点,针尖至米粒大小,常出现于前额、鼻梁和脸颊等处,偶尔也会出现于颈部、肩部、手背等处。雀斑白种人中发生率较高,由色素代谢障碍导致,可能和遗传、阳光曝晒、皮肤pH值增高、内分泌失调等因素有关。黄种人并不常见遗传性雀斑。喝柠檬水对皮肤有很多好处,也不再累赘的讲了,单纯使用柠檬可以达到淡化色斑的作用,但如果与白酒结合呢?是否有事半功倍的效果?专家建议不要用白酒,白...
第一类是乡愁记忆。他们大多是籍贯泰安,如今或在本地长期生活,或因其他原因生活在外地,但都因过往的岁月记忆,对泰山、泰山文化、泰山酒具有强烈的记忆与感触。其中有一篇来自安徽芜湖的投稿者,他出生在水泊梁山脚下的一个小镇上,在他印象中,作为木匠的父亲每天完工后回到家中,母亲便会让他去隔壁开小卖店的邻居家为父亲买泰山酒,一碟花生米一口泰山酒便是父亲一天中最享受的时刻,但谁曾想就这份安逸的生活最终因为父亲的...
中国人的酒桌文化:为什么不喝就是不给面子?接近年关,各种酒局恐怕是每个成年人都要面对的难关。中国人的酒桌文化有很长的历史。在官场上,酒宴成为官员们交际的场所,酒就成为“政治液体”,人们以敬酒和回敬等种种礼仪行使为官之道。 劝酒本身是一种礼仪,但是在历史中,不乏礼仪变质成为与利益相关工具,敬酒不喝就是不给面子,喝了不知道回敬也是不懂人情世故。这种酒桌文化是如何形成的?这种强制与胁迫何时产生,又是如...
在唐朝,发展不完善的“胡人”酒文化与大唐交往过程中,其文化内容逐渐被唐朝酒文化吸纳过去,使得酒文化在原有的基础上内容更加充实、完备。酒文化发展至唐朝,已不再是单纯物质上的意义,它早已作为一种文化现象而存在着,其发展具有时间上的阶段性、空间上的传播性、历史上的继承性等特点。在某一时期或某一阶段所衍生出的酒文化,是对当时社会现状的侧面写实。通过研究酒文化中酒类、酒政、酒礼、酒令、酒业等内容,可以从另一...
人们在节日送礼给亲朋好友,是送一份情谊,一份温暖。如今,节日送礼,选择的礼物是越来越丰富,白酒就是热门礼品之一。节日送白酒,好处有哪些呢? 俗话说无酒不成席,白酒已然成为人们传递感情的纽带,送礼也成了维系人际关系的必要手段,掌握一定的送礼原则,在人际交往中可以减少不必要的麻烦和尴尬。 那么,你知道逢年过节人情往来为什么要送酒,特别是白酒? 壹 白酒是不可或缺的春节礼品 从古至今中国...
酱香型白酒工艺中的三长主要是指基酒的生产周期长、大曲贮存时间长、基酒酒龄长。基酒生产周期长达一年,共分下沙、造沙两次投料,一至七个烤酒轮次,概括为二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒,历经春、夏、秋、冬一年时间。而其他白酒只需几个月或十多天即可。 酱香型白酒大曲贮存时间长达六个月才能进入制曲生产使用,比其他白酒多存3—4个月,这对提高基酒质量具有重要作用,而且大曲用量大,是其他白酒的4—5倍。...
白酒不仅是喜宴和过年的必备品,也逐渐的成为一种日常饮品,生活中经常喝酒的朋友会适当地喝点酒,但也要适量。少量的喝酒也能起到调理身体的健康,但喝酒时一定不要大量的饮酒,下面就是小编说下酒的营养价值和作用。白酒的功效与作用1、促进人体新陈代谢白酒的好处和功效非常的多,适当的饮酒可以帮助人起到促进新陈代谢的作用,如果是经常少量喝酒的话也能起到新陈代谢的效果。还有就是在冬天喝酒的时候适当的饮酒可以起到不错...
1、白酒的成份十分复杂,专家们经过多年研究已经知道白酒中散发香味的物质是乙酸乙酯。但是,新酒中乙酸乙酯的含量十分少,相反,一些醛、酸物质很多,这些物质不只没有香味,还会刺激喉咙,所以新酿的酒会十分难喝。2、经过寄存后酒里的醛、酸等物质不断的氧化和挥发,并且逐渐生成具有芳香气味的乙酸乙酯,使酒质醇厚,发生酒香,所以有人也会说酒是有生命的,每天都在改变。但改变的速度慢,有的名酒往往需要寄存几十年的时刻...
一般我国酒席分为好几个阶段,这开席酒顾名思义就在第一阶段。我国酒桌礼仪复杂,仅开席酒,我国各地区便各不相同。 山东地区 山东人好客这是众所周知的,在山东等地区,酒桌礼仪也是相当考究,一般开席酒是6次,叫“六顺”,最近流行7次,7寓意“起”的意思包含有“发达、高升”的意思,图个吉利,这个酒一般不碰杯,山东人叫“碰杯喝了不算”。 河北、河南地区 河北、河南等中部地区,部分地区酒文化颇为相似...